المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طريقة صنع الخبز التونسي بالصور


غروب
29-03-2013, 04:09
طريقة صنع الخبز التونسي بالصور - كيفية صنع الخبز التونسي بالصور - طريقة تحضير الخبز التونسي بالصور - طريقة تحضير الخبز التونسي بالصور
طريقة صنع الخبز التونسي بالصور - كيفية صنع الخبز التونسي بالصور - طريقة تحضير الخبز التونسي بالصور - طريقة تحضير الخبز التونسي بالصور
http://www.arabcookery.com/wp-content/uploads/2012/05/913-244x300.jpg
المكونات
مكونات خبز الباي أو خبز تونس : 8 بيضات 150g طحين 150g سكر 250G لوز محمص ومطحون للشربات : 1 / 2 لتر ماء 200 غرام من السكر شريحة من الليمون 2 ملاعق من العسل للتزيين : اللوز المحمص المهشوش كرز ملبس (محلى)
طريقة التحضير
قبل يوم أو ساعتين على الأقل نقوم بتحضير الشربات حيث نخلط السكر والماء وشريحة من الليمون في قدر ونضعه على النار. نتركه يغلي حتى يصبح أسمك قليلا، ثم نزيل القدر من على النار ونضيف له ملعقتين من العسل، ونترك الشربات حتى تبرد . نسخن الفرن على 200 درجة مئوية. وندهن القالب الذي سندخله الفرن بالزبدة والطحين. نخلط 150 غرام من السكر مع 8 بيضات باستخدام الخلاط الكهربائي حتى نتحصل على خليط أبيض متضاعف الحجم. نستعمل ملعقة لإضافة 150 غرام دقيق و200 غرام من اللوز المحمص المطحون الناعم نحرك بلطف من الأسفل إلى الأعلى حتى نتحصل على عجينة خفيفة كالإسفنجة. نصب الخليط في القالب، وندخله الفرن لمدة 30 إل 35 دقيقة على حرارة 200 درجة بمجرد ما أن يأخذ سطح الخبز لونا ذهبيا، نخرجه من الفرن، ونصب عليه نصف كمية الشربات وبعد 10 دقائق نضيف الكمية المتبقية ثم نتركه ليبرد. في الأخير نزينه باللوز المهرمش وحبات الكرز الملبس. نترك الخبز يرتاح ليلة واحدة ثم نقطعه مربعات، ونضعها في أطباق ورقية (caissettes )ونقدمه مع الشاي بالنعناع صنع المنزل
-------------------------------------------
موضوع اخـــــــــــــــــر
الخبز التونسي - خبز باللوز حلويات تونسية - طريقة عمل خبز اللوز
الخبز التونسي - خبز باللوز حلويات تونسية - طريقة عمل خبز اللوز
الخبز التونسي - خبز باللوز حلويات تونسية - طريقة عمل خبز اللوز
الخبز التونسي - خبز باللوز حلويات تونسية - طريقة عمل خبز اللوز
الخبز التونسي - خبز باللوز حلويات تونسية - طريقة عمل خبز اللوز
الخبز التونسي - خبز باللوز حلويات تونسية - طريقة عمل خبز اللوز
http://www.bascota.com/up/uploads/13513111446.gif

http://www.bascota.com/up/uploads/135420592616.gifhttp://www.bascota.com/up/uploads/135420592616.gifhttp://www.bascota.com/up/uploads/135420592616.gifhttp://www.bascota.com/up/uploads/135420592616.gif

http://www.bascota.com/up/uploads/135420592616.gifhttp://www.bascota.com/up/uploads/135420592616.gifhttp://www.bascota.com/up/uploads/135420592616.gifhttp://www.bascota.com/up/uploads/135420592616.gif
المقادير:
200 غ فرينة (دقيق)200 غ سكر200 غ لوز مقشر200 غ لوز محمر و مرحي2 ملاعق كبيرة زبدة8 بيضاتملعقة فانيلياملعقة صغيرة خميرة مرطبات
http://www.bascota.com/up/uploads/135420592616.gif


القطر:
250 غ سكرنصف لتر ماءملعقة صغيرة عصير ليمون
http://www.bascota.com/up/uploads/135420592616.gif

طريقة اعداد خبزة اللوز:
نخفق البيض مع السكر، ثم نضيفه الى الفرينة الممزوجة بالخميرة. نضيف اللوز المرحي، الفانيليا و الزبدة مع الخفق المتواصل دون انقطاع.نسكب الخليط في طبق مدهون بقليل من الزبدة ونتركه في الفرن مدة سا عة على نار درجة متوسطةنحضر القطر، نخلط السكر و الماء و نتركه على نار هادئة حتى يتبخرالماء و تتخثر قليلا ثم نضبف عصير الليمون. نترك الخبزة تبرد ثم نسقيها بالقطر ونرش عليها اللوز المقشر و نقدمها.


http://www.bascota.com/up/uploads/135420592616.gifhttp://www.bascota.com/up/uploads/135420592616.gifhttp://www.bascota.com/up/uploads/135420592616.gif


















طريقة صنع الخبز التونسي بالصور - كيفية صنع الخبز التونسي بالصور - طريقة تحضير الخبز التونسي بالصور - طريقة تحضير الخبز التونسي بالصور
طريقة صنع الخبز التونسي بالصور - كيفية صنع الخبز التونسي بالصور - طريقة تحضير الخبز التونسي بالصور - طريقة تحضير الخبز التونسي بالصور
طريقة صنع الخبز التونسي بالصور - كيفية صنع الخبز التونسي بالصور - طريقة تحضير الخبز التونسي بالصور - طريقة تحضير الخبز التونسي بالصور
طريقة صنع الخبز التونسي بالصور - كيفية صنع الخبز التونسي بالصور - طريقة تحضير الخبز التونسي بالصور - طريقة تحضير الخبز التونسي بالصور
طريقة صنع الخبز التونسي بالصور - كيفية صنع الخبز التونسي بالصور - طريقة تحضير الخبز التونسي بالصور - طريقة تحضير الخبز التونسي بالصور
طريقة صنع الخبز التونسي بالصور - كيفية صنع الخبز التونسي بالصور - طريقة تحضير الخبز التونسي بالصور - طريقة تحضير الخبز التونسي بالصور
طريقة صنع الخبز التونسي بالصور - كيفية صنع الخبز التونسي بالصور - طريقة تحضير الخبز التونسي بالصور - طريقة تحضير الخبز التونسي بالصور
طريقة صنع الخبز التونسي بالصور - كيفية صنع الخبز التونسي بالصور - طريقة تحضير الخبز التونسي بالصور - طريقة تحضير الخبز التونسي بالصور
طريقة صنع الخبز التونسي بالصور - كيفية صنع الخبز التونسي بالصور - طريقة تحضير الخبز التونسي بالصور - طريقة تحضير الخبز التونسي بالصور
طريقة صنع الخبز التونسي بالصور - كيفية صنع الخبز التونسي بالصور - طريقة تحضير الخبز التونسي بالصور - طريقة تحضير الخبز التونسي بالصور
طريقة صنع الخبز التونسي بالصور - كيفية صنع الخبز التونسي بالصور - طريقة تحضير الخبز التونسي بالصور - طريقة تحضير الخبز التونسي بالصور
طريقة صنع الخبز التونسي بالصور - كيفية صنع الخبز التونسي بالصور - طريقة تحضير الخبز التونسي بالصور - طريقة تحضير الخبز التونسي بالصور
طريقة صنع الخبز التونسي بالصور - كيفية صنع الخبز التونسي بالصور - طريقة تحضير الخبز التونسي بالصور - طريقة تحضير الخبز التونسي بالصور
طريقة صنع الخبز التونسي بالصور - كيفية صنع الخبز التونسي بالصور - طريقة تحضير الخبز التونسي بالصور - طريقة تحضير الخبز التونسي بالصور
طريقة صنع الخبز التونسي بالصور - كيفية صنع الخبز التونسي بالصور - طريقة تحضير الخبز التونسي بالصور - طريقة تحضير الخبز التونسي بالصور
طريقة صنع الخبز التونسي بالصور - كيفية صنع الخبز التونسي بالصور - طريقة تحضير الخبز التونسي بالصور - طريقة تحضير الخبز التونسي بالصور

ashtar
31-03-2013, 10:49
شكراا جزيلا