التميز خلال 24 ساعة
العضو المميز المشرف العام المميز المشرف المميز
ikram09
ikram09
delz-dz
delz-dz
djamal tb
djamal tb

العودة   منتدى الصداقة نت > قسم بنات x بنات > مطبخ الصداقة


إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 07-05-2012, 16:48   #1
صديق وفي
 
الصورة الرمزية غروب
 
تاريخ التسجيل: 02 2010
الدولة: الجزائر
المشاركات: 3,867
معدل تقييم المستوى: 13
غروب is on a distinguished road
افتراضي اطباق رئيسية جزائرية , طبخ جزائري

اطبقاق رئيسية جزائرية , طبخ جزائري


طبخ جزائري ملف كامل لطبخ الجزائري



يتبع بالردود ......






__________________

غروب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-05-2012, 17:00   #2
صديق وفي
 
الصورة الرمزية غروب
 
تاريخ التسجيل: 02 2010
الدولة: الجزائر
المشاركات: 3,867
معدل تقييم المستوى: 13
غروب is on a distinguished road
افتراضي طريقة تحضير طجين بطاطا كوشة

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

طريقة تحضير طجين بطاطا كوشة



مكونات

نصف دجاجة / نصف كيلو بطاطا / حبة بصل كبيرة / ثلاث فصوص ثوم / الكسبر الأخضر / حبة فلفل حلو / حبة فلفل حار / حبة طماطم / معدنوس / حبة ليمون / زبدة / فلفل أسود /
ملح /

الطريقة

بعد تقشير البصل نقوم بتقطيعه على شكل دوائر ورصفها مع بعضها البعض في قالب الفرن ثم نقطع فوقها البطاطا على شكل دوائر أيضا وترصيفها هي الأخرى ثم نقطع الطماطم على شكل دوائر هي الأخرى ثم تقطيع حبتي الفلفل أيضا على شكل دوائر ثم ننثر فوق القالب الكسبر الأخضر المقطع مع قطع الزبدة والملح والفلفل الأسود وفي الأخير قطع لحم الدجاج مسقية بقليل من الزيت وندخلها الفرن ونتركها أكثر من نصف ساعة حتى ينضج اللحم


__________________


التعديل الأخير تم بواسطة غروب ; 07-05-2012 الساعة 17:03
غروب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-05-2012, 17:39   #3
صديق وفي
 
الصورة الرمزية غروب
 
تاريخ التسجيل: 02 2010
الدولة: الجزائر
المشاركات: 3,867
معدل تقييم المستوى: 13
غروب is on a distinguished road
افتراضي طريقة تحضير شطيطحة بطاطا بمرق



اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي


طريقة تحضير شطيطحة بطاطا بمرق


مكونات

نصف دجاجة / نصف كيلو بطاطا / حبة ليمون / حبة بصل / نصف حبة فلفل حار / حبتين ثوم / نصف ربطة معدنوس / نصف ربطة معدنوس / فلفل أسود / قطعة زبدة / ملح

الطريقة

في طنجرة نضع اللحم قطعا متوسطة ومناسبة ونفرم فوقه البصل والثوم والمعدنوس ونضيف أيضا الزبدة والملح والفلفل الأسود مع نصف كوب ماء ونترك الجميع يتقلى خمس دقائق قبل أن نضيف كوبينمن الماء ونتركها فوق نار متوسطة مدة ربع ساعة
نأتي الآن إلى البطاطا فبعد تقشيرها نقطعها إلى دوائر كما فعلنا نحن أو إلى قطع أخرى ترينها مناسبة ثم نقليها حتى تتحمر ونضيفها إلى القدر بعد أن مضى على غليانها أربع عشر دقائق
عند نضج الأكلة وقبل أن نطفئ النار بدقيقة واحدة نضيف نصف حبة الفلفل الحار لتزيد من لذة المذاق مع عصر حبة الليمون كاملة في الطنجرة


__________________

غروب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-05-2012, 17:56   #4
صديق وفي
 
الصورة الرمزية غروب
 
تاريخ التسجيل: 02 2010
الدولة: الجزائر
المشاركات: 3,867
معدل تقييم المستوى: 13
غروب is on a distinguished road
افتراضي طريقة تحضير المثوم الجزائري

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

طريقة تحضير المثوم الجزائري
مكونات

1 كغ من لحم يستحسن ان يكون من فخذ الخروف / 3 ملاعق كبيرة من الزيت / 30 غ من الزبدة / 500 غ من اللحم المفروم / حبة بصل متوسطة الحجم / 2 فصوص من الثوم / فرينة / بياض بيض / ملح، فلفل اسود، كمون / حفنة من اللوز المحمص / حمص

الطريقة
يقطع اللحم إلى قطع داخل قدر، بعد ذلك يقلى اللحم في الزيت والزبدة ويحرك بين الحين والآخر، أضيفي البصل ويجب أن يكون مقطعا بشكل دقيق، مع وضع الملح، الفلفل الأسود، والثوم مهروسا، افرغي الماء الساخن إلى أن يمتلأ القدر وامزجي معه الحمص أيضا ثم تابعي الطهي حتى يستوي جيدا.

في الوقت ذاته اخلطي اللحم المفروم مع الثوم المهروس، الفلفل الأسود، الكمون، الملح، بياض البيض، ثم شكلي كويرات بحجم جوزه وادخلي حبة اللوز المحمص في الوسط، ثم مرري بلطف كل كرية داخل الفرينة.

بمجرد أن يصبح لحم الخروف مطبوخا إنزعي قطع اللحم وضعيها داخل صحن التقديم، غطسي الكويرات داخل الصلصة واتركيها تستوي لبعض الدقائق، أخرجي كويرات اللحم المفروم، وداخل صحن التقديم ارفعي قطع اللحم ثم افرشي حوله كويرات اللحم المفروم ، قومي في الأخير برش القليل من اللوز المحمص، البقدونس، وضعي شريحة من الليمون.


__________________

غروب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-05-2012, 18:51   #5
صديق وفي
 
الصورة الرمزية غروب
 
تاريخ التسجيل: 02 2010
الدولة: الجزائر
المشاركات: 3,867
معدل تقييم المستوى: 13
غروب is on a distinguished road
افتراضي طريقة تحضيرطجين الكفتة

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

طريقة تحضيرطجين الكفتة
مكونات

قطع اللحم / نصف رطل لحم المفروم / حبة بصل / فلفل اسود / كمشة أرز مسلوق / ملح / ملعقتان زبدة / معدنوس / بيضة / حبة ليمون / ملعقة نشاء

الطريقة
نضع قطع اللحم في الطنجرة ونفرم فوقه البصل والفلفل الأسود وكمشة الأرز والمعدنوس والملح والزبدة ونتركها تتقلى على نار هادئة مدة خمس دقائق ثم نمرق بكوبين ماء ونتركها تطهو لمدة عشرين دقيقة
نقوم بعد ذلك بوضع اللحم المفروم في إناء ونفرم عليه البصل وقليلا من الملح والفلفل الأسود والنشاء والمعدنوس وبيضة ونمزج هذا الخليط جيدا ثم نجعله على شكل كريات ونضعه في الطنجرة ونتركه ينضج على نار هادئة

__________________

غروب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

ايجى نت , منتديات ايجى نت , تطوير المواقع , تحميل برامج , كروس فاير , دليل مواقع , العاب فلاش , دروس تعليمية , اختصار روابط

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اطباق جزائرية صحية / اطباق جزائرية سهلة التحضير بالصور ايناس مطبخ الصداقة 20 14-11-2015 01:35
طريقة عمل صينية بطاطا حلوة اطباق جزائرية غروب مطبخ الصداقة 3 05-02-2015 03:52
اطباق رئيسية جزائرية منوعه غروب مطبخ الصداقة 1 11-12-2013 22:19
قسم الطبخ الجزائري / وصفات اطباق رئيسية جزائرية بالصور غروب مطبخ الصداقة 2 09-04-2013 04:09
اطباق رئيسية منوعه غروب مطبخ الصداقة 1 18-05-2012 02:27


الساعة الآن 11:15

Valid XHTML 1.0 Transitional

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd. all ga2h
الصداقة نت حقوق
mll
اخر المواضيع

برنامج اغلاق جهازك اوتوماتيكيا بوقت معين Intelligent Shutdown 3.3.1 @ لعبة الزومبى الغنية بالأحداث الممتعة The Walking Dead - Season 2 @ برنامج ضغط و فك ضغط الملفات العملاق WinRAR 5.31 Final @ حل مشكلة يجب تهيئة القرص في محرك الاقراص قبل استخدامه @ حل مشكلة عدم ظهور ايقونة التحميل فى اليوتيوب بمتصفح جوجل كروم - youtube @ اعطال شاشات كمبيوتر سامسونج lcd , اعطال شاشات lcd سامسونج @ بعض اعطال شاشات الكمبيوتر واصلاحها . اعطال شاشة الكمبيوتر وكيفية اصلاحها @ جهاز الكمبيوتر يعمل ولكن لا يظهر شيء على الشاشة @ حل مشكلة عدم تشغيل الكمبيوتر , حل مشكلة عدم تشغيل شاشة الكمبيوتر @ حل مشكلة انقلاب شاشة اللاب توب , مشكل انقلاب شاشة الحاسوب @ شرح طريقة غلق الكمبيوتر من الكيبورد @ طريقة اغلاق الكمبيوتر بعد مدة معينة من غير برامج , طريقة اغلاق الكمبيوتر بعد وقت محدد @ تصنيف الفيفا لشهر : فيفري : الجزائر تتراجع بثمانية مراكز ....... @ الشرطة الإيطالية تعتقل اللاعب الجزائرى " جمال مصباح" للقيادة تحت تأثير الكحول @ رياض محرز يتوج بالكرة الذهبية الجزائرية لسنة 2015 @ طريقة فحص الملف قبل تحميله , شرح كيفية فحص الملف قبل تحميله @ ازالة الاعلانات المزعجة من جوجل كروم , مشكلة الاعلانات المزعجة في اليوتيوب @ مشكلة الشاشة الزرقاء ويندوز 10 , مشكلة الشاشة الزرقاء والريستارت في ويندوز 10 @ حل مشكلة المثلث الاصفر في الويفي , حل مشكلة المثلث الاصفر في الانترنت @ حل مشكلة برنامج internet download manager تم التسجيل برقم مزيف @ برنامج لتسطيب الويندوز من الفلاشة الرائع WinToUSB Enterprise 2.8 @ النسياااااان @ تحميل برنامج التحميل السريع internet download manager مجانا , تحميل برنامج التحميل السريع المثلث الاخضر @ تحميل برنامج لتحميل الفيديو من اليوتيوب والفيس بوك 2016 @ تحميل برنامج التحميل من اليوتيوب للكمبيوتر , تحميل برنامج التحميل من اليوتيوب بالعربي مجانا @ ملابس صوفية لاحلى البنوتات @ احدث العاب السيارات الخفيفه والممتعه o3dx نسخه كاملة @ البرنامج العملاق لإنشاء المؤثرات Adobe After Effects CC 2015 13.7.0 @ تحميل الويندوز 10 النسخة النهائية , تحميل الويندوز 10 برابط مباشر @ الصدا قة نت طلبات حل مشاكل الوندوز 10 , مشاكل ويندوز 10 وحلها @ تحميل برامج الكمبيوتر 2016 مجانا , تحميل برنامج مشاهدة القنوات المشفرة على النت مجانا @ تحميل برنامج أستعادة الملفات المحذوفة Download Undelete 360 @ لعبة السباقات و السرعة و المغامرات الرهيبة 3D Moto Cros @ لعبة Bowling v3 ستقضي معهل أحلي الأوقات @ برنامج الشات العملاق سكايب Skype 7.18.0.111 Final تحميل مباشر @ من فقد الله مادا وجد @ فساتين خطوبة للمحجبات احدث تصاميم 2016 @ اجمل التسريحات2016 @ لعبة الأكشن والكاوبوى المثيرة Call of Juarez - Gunslinger @ عملاق الحماية من الفيروسات Avast! 2016 11.1.2253.1653 Final @ اروع الصور @ اروع الاحذية @ فساتين للسهرات @ تحية من القلب الى نعيمة @ اكبر يخت في العالم 2015 , ما هو اكبر يخت في العالم , اكبر واغلى وافخم يخت في العالم , @ برنامج المونتاج العملاق من أدوبى Adobe Premiere Pro CC 2015 9.2.0 @ المتصفح العملاق جوجل كروم Google Chrome 48.0.2564.97 Final @ حائط الصداقة نت نلتقى هنا @ اكتب اسمك على كيوبيد الحب صور متحركة @ باستا التفايا @


تغذيات الموقع
RSS RSS2 RSS3 ROR J-S PHP HTML XML

- - - - - - - - - -