سوبر الصداقــــة نت اليوم
العضو المميز الاداري المميز المشرفة المميزة
ASSIA 04
ASSIA 04
delz-dz
delz-dz
ميدة
ميدة

العودة   منتدى الصداقة نت > قسم بنات x بنات > مطبخ الصداقة
التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة المشاركات مقروءة






رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
قديم 15-01-2013, 13:42   #1
مشرفة القسم العام
 
الصورة الرمزية شروق الامل
 
تاريخ التسجيل: 12 2012
المشاركات: 1,022
معدل تقييم المستوى: 4 شروق الامل is on a distinguished road
افتراضي فطائر بالفواكه المعسلة بالصور:

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

300 من الدقيق

ربع ملعقة صغيرة ملح

ملعقتان كبيرتان من مسحوق السكر

ملعقة صغيرة من خميرة الخبز

بيضة واحدة

ملعقتان كبيرتان من الزبدة

4 ملاعق كبيرة من الحليب الدافئ.

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

الحشوة :

ملعقتان من الزبدة المذابة

ملعقتان كبيرتان من مسحوق السكر

50 غ من العنب الجاف (زبيب)

ملعقتان كبيرتان من الفواكه المعسلة.

السيرو :

كأس صغير و نصف من مسحوق السكر ( سنيدة)

كيس من الفانيلا (7 غ)

كأسان صغيران من الماء

عصير نصف برتقالة.

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

التحضير

في إناءيخلط الدقيق نجوف الوسط

و نضع كلا من الملح + السكر + الخميرة + البيض + الزبدة

ثم نفرغ الحليب الدافئ تدريجيا مع التحريك

حتى نحصل على عجين متماسك

ندلكه جيدا حتى يلين و نحتفض به جانبا

حتى يتخمر و يتضاعف حجمه.

نعيد دلك العجين لمدة دقيقتين

فوق طاولة مرشوشة بقليل من الدقيق

نورقه بالمدلك ليصير سمكه 5,0 سم تقريبا.

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

نقطعه على شكل مربع ( 30 في 30) سم

و يدهن بالزبدة المذابة ثم يرش بمسحوق السكر.

كما في الصورة

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

نضيف العنب الجاف و الفواكه المعسلة

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي


ثم نلف مربع العجين كما في الصورة

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

تدهن صفيحة الفرن بالزبدة

يقطع القضيب على شكل دوائر سمكها لا يتعدي 2 سم.

تصفف في الصفيحة و نحتفظ بها ساعة
اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

قبل طهيها ليتضاعف حجمها.
و تدهن بالبيض

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

تدخل للفرن الساخن درجة حرارته °180 لمدة 30 دقيقة تقريبا.

أثناءطهي الفطائر نحضر السيرو كالتالي :
في إناء نضع السكر مع الفانيلا و الماء
و عصير البرتقال يغلى لمدة 3 دقائق على نار هادئة
و يحرك بستمرار.

مباشرة بعد إخراج الفطائر من الفرن تسقى بالسيرو

و يدهن الوجه بالمربى ثم نحتفض بها حتى تبرد.


اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

تقدم في الفطور أو خلال أوقات الشاي.

و شهية طيبة
و بالصحة و العافية

__________________
اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي



اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي
شروق الامل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس






قديم 19-01-2013, 05:14   #2
صديق مميز
 
الصورة الرمزية sana
 
تاريخ التسجيل: 10 2011
المشاركات: 423
معدل تقييم المستوى: 4 sana is on a distinguished road
افتراضي

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي
__________________
.
sana غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 21-01-2013, 12:09   #3
مشرفة القسم العام
 
الصورة الرمزية شروق الامل
 
تاريخ التسجيل: 12 2012
المشاركات: 1,022
معدل تقييم المستوى: 4 شروق الامل is on a distinguished road
افتراضي

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي
__________________
اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي



اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي
شروق الامل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 21-01-2013, 12:11   #4
مشرفة القسم العام
 
الصورة الرمزية شروق الامل
 
تاريخ التسجيل: 12 2012
المشاركات: 1,022
معدل تقييم المستوى: 4 شروق الامل is on a distinguished road
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sana مشاهدة المشاركة
اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي
__________________
اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي



اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي
شروق الامل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-04-2013, 05:51   #5
صديق وفي
 
الصورة الرمزية ايناس
 
تاريخ التسجيل: 01 2013
الدولة: الجزائر
المشاركات: 1,413
معدل تقييم المستوى: 11 ايناس is a splendid one to beholdايناس is a splendid one to beholdايناس is a splendid one to beholdايناس is a splendid one to beholdايناس is a splendid one to beholdايناس is a splendid one to beholdايناس is a splendid one to behold
افتراضي رد: فطائر بالفواكه المعسلة بالصور:

تسلم ي شكرا
ايناس غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
*******************
رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم


تعليمات المشاركة
لا تستطيع كتابة مواضيع
لا تستطيع كتابة ردود
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
الانتقال السريع إلى

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة تحضير فطائر اللحم بالزيتون بالصور الجزائري غروب مطبخ الصداقة 1 25-10-2013 23:39
حلوى مورقة بالفواكه الجافة وصفة جديدة جزائرية بالصور غروب مطبخ الصداقة 1 19-01-2013 05:22
طريقة تحضير فطائر السبانخ بالصور غروب مطبخ الصداقة 0 28-07-2012 03:54
عمل عصير بالفواكه والياغورت غروب مطبخ الصداقة 0 25-07-2012 06:21
فطائر للناس الذويقة (بالصور) حنان مطبخ الصداقة 6 17-07-2011 21:23


الساعة الآن: 23:42

تغذيات الموقع
RSS RSS2 RSS3 ROR J-S PHP HTML XML


الصداقة نت