العودة   منتدى الصداقة نت > قسم بنات x بنات > مطبخ الصداقة
التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة المشاركات مقروءة






رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
قديم 14-04-2013, 01:26   #1
صديق وفي
 
الصورة الرمزية غروب
 
تاريخ التسجيل: 02 2010
الدولة: الجزائر
المشاركات: 3,867
معدل تقييم المستوى: 13 غروب is on a distinguished road
افتراضي طريقة تحضير الحنفيات الجزائرية بالصور

اريد تقديم لكم الحنيفيات على الطريقة الجزائريه
المقادير :200غ مارغرين دائبة
1كلغ فرينة
بيضة
3 اكياس خميرة كيميائية
حليب دافئ (لتجميع العجينة
مايزينة
زيت للقلي
التحضير:
نضع الفرينة نشكل حفرة ونسكب المارغرين الدائبة

نخلط المارغرين في الفرينةنجعلها مبسسة ثم نضيف البيضة ونخلط بيدك

نحضر غربال دو مسام متوسطة ونغربل فيه الخليط لكي لا تبقى حبيبات المارغرين والبيضة

بعد الانتهاء يكون ناعم نضيف الخميرة الكيميائية ونجمعه بالحليب الدافئ

بعدها نشكلها الى 8 كرات متساوية تقريبا

ناخد كرة ونحلها بشكل دائري ونقسمها الى اثنين نضع المايزينة عند الحل لكي نتحصل علي حبة صغيرة(ادا اردت حبة الحنيفيات تكون كبيرة حليها بهده الطريقة

نحلها في الرقم 5ثم في الرقم9 الاخير والرقيق جدانضع المايزينة بدل الفرينة( لكي تكون طرية عند قليها) وعند الحافة نضع القليل من الزيت ونبدأ التدوير

وعند نهاية العجينة نقوم بوضع الزيت ونكمل كل الكرات

نتحصل على (انا تحصلت عل16سيجار لان كل كرة قسمها على 2بالطول لكي احصل على حبات صغار

ثم كل سيجار قطعيه الى مقروطة تتحصلي على(3مقروطات في السيجار الواحد بعدها نحضرحلال رقيق مثل المنش نتاع البالي ) نضعه في الوسط وننزل ثم نرجعه الى الوسط ونرتفع الى الفوق

تصبح رقيقةهكدا

نكمل جميع السجائرو نغطيها بكيس بلاستيكي لكي لا تجف ونقليها (مثل السفنج) يجب ان يكون الزيت ساخن والنار خفيفة جدا لكي يتقلى في الداخل

اتركيه يصفار لونه مائل الى الاحمرار بعد الانتهاء عسليه ورشيه بالجلجلان

__________________

غروب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس






رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم

_________________________________________________________
_________________________________________________________
تعليمات المشاركة
لا تستطيع كتابة مواضيع
لا تستطيع كتابة ردود
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
الانتقال السريع إلى

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كيفية تحضير السلطات الجزائرية بالصور / طريقة تحضير السلطات الجزائرية بالصور احساس مطبخ الصداقة 4 19-06-2015 19:42
طريقة تحضير تارت البقلاوة الجزائرية بالصور - حلويات العيد الجزائرية بالصور احساس مطبخ الصداقة 2 26-05-2015 00:07
طريقة تحضير الشخشوخة الجزائرية بالصور / طريقة عمل شخشوخة الجزائرية بالصور ايناس مطبخ الصداقة 1 13-02-2015 16:01
طريقة تحضير الحلويات الجزائرية العصرية بالصور , تحضير مادلين سهل احساس مطبخ الصداقة 0 01-09-2013 03:48
طريقة تحضير السفوف الجزائرية بالصور غروب مطبخ الصداقة 0 26-07-2012 03:28


الساعة الآن: 21:40

تغذيات الموقع
RSS RSS2 RSS3 ROR J-S PHP HTML XML


الصداقة نت
mll
_____________________________________________________________________